Für 4 Personen
Desserts: kalt, süß, schwer - werden als Auftakt eines ayurvedischen Menüs gereicht, wenn die Verdauungskraft am intensivsten wirkt
10 getrocknete Feigen
1 EL kaltgeschleuderter Honig
250 g Sahne
Tip: Wenn man die Feigen zuvor für einige Stunden in Wasser einweicht, lassen sie sich besser verarbeiten. Es eignen sich auch Trockenpflaumen, Datteln oder eine Kombination aus verschiedenen Trockenfrüchten.